第119章 第 119 章_大院病美人原配[年代]
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第119章 第 119 章

  穆冰莹将他推走,“我都没洗头。”

  “没洗也香喷喷的。”顾长逸低头闻着她的耳朵,面颊,颈侧,“我媳妇哪里都是香的。”

  穆冰莹耳朵红了,想到了不正经的事,她觉得这不是她思想不正经,是他说得不正经。

  “拿盆来,快点划栗子。”

  穆冰莹率先走出了厨房,手里提着篮子,从边上搬了小板凳坐到后院台阶上,又回去再搬了一个矮凳,留给顾长逸坐。

  板栗带刺的外壳已经被剥完了,是村里刚收上来,村支书亲自拿给她的,穆晖家也把分到的板栗送给了她,加起来足足有一篮子。

  穆冰莹打算下午先做一些糖炒栗子当馋嘴零食,晚上她还准备做一个板栗焖鸡。

  休养了这么久,一直就没做过饭,虽然高翠兰提醒她晚上少烧一点菜,但是穆冰莹并没有打消做饭的念头。

  那个段副司令看她不顺眼,也不是一天两天了,更不是第一次说了,她要是顾忌他,他反而会肆无忌惮,以后更会盯着她,不会就此放过。

  这次回来,村里给了两只鸡,家里又把养了快一年的公鸡抓给她,嫂子去供销社问了,公社里确实有很多村的人,下半年秋天都多养了好多只鸡,没有革委会上门去管。

  她妈和嫂子直接买了二十只鸡养着,所以就把家里原来的鸡抓给她了。

  以后不愁鸡蛋,也不愁鸡肉吃,日子眼看有奔头了。

  穆冰莹拿着剪刀在板栗上剪了几刀,“什么时候和沈老师吃饭?”

  “老师说不吃,他要直接回首都学校报道。”

  顾长逸拿着砧板和刀坐下来,用刀去劈板栗,其实这种方法板栗更好入味,穆冰莹怕打滑切到手,她以前在家里就划到过,还是用剪刀安全些。

  这次回去,得知沈先生也收到回首都的消息了,具体回去干什么不知道,但这是一个充满希望的好消息,就算回去扫大街,起码也是自由的,能和家里人团聚了。

  “媳妇,你想过考大学吗?”穆冰莹不知道沈先生回去干什么,顾长逸却很清楚,是上面有了恢复高考的计划,解放这些知识分子,曾经的大学教授,就是在为恢复高考做准备。

  虽然要商讨到明年中旬才能向外公布恢复高考的消息,但这事是铁上钉钉,迟早的事。

  “高考?”穆冰莹专注剪着指尖捏着的小板栗,随意回答:“怎么不想,以前天天想,现在暂时不想了。”

  “不想了?为什么不想了?”顾长逸停下动作,他已经想过了,就算媳妇上大学要四年,他也愿意等,让媳妇去追寻她最喜欢的知识,他还准备第一时间去给媳妇搜罗高考辅导资料。

  “你刚不是还说,让我不要为了没发生的事情焦虑,又不知道什么时候恢复,所以暂时不去想了。”穆冰莹剪多了几道口,看到里面的栗子肉,没忍住把外皮给剥掉,咬了一口生栗子,与煮熟的甜糯口感完全不同,生栗子是脆甜口感,清爽不腻人。

  顾长逸哑言,高考还没动静,他总不能告诉媳妇,马上就要开了,伸手把媳妇咬了一半的栗子抢过来丢嘴里,“不想也好,先把眼前日子过好。”

  两人用了大概一个小时时间,把半篮子板栗开了口,又剥了一搪瓷碗栗子肉,端到厨房去洗。

  “喝什么茶?”

  “随便。”

  一听随便,顾长逸就不问了,拿了龙井出来,刚准备放到杯子里,看到桌子上有牛奶,“媳妇,我给你做奶茶喝吧。”

  “奶茶?”穆冰莹将洗好的栗子捞出来,“什么是奶茶?在泡好的绿茶里倒入牛奶,还是直接用烧开的牛奶泡绿茶?”

  “你说的这种也可以做,我想给你做的是炒出来的奶茶,也是用糖炒。”顾长逸看媳妇不懂又好奇,来了兴趣,拿着牛奶和茶叶走进厨房,“我们一起炒,两个锅,谁也不耽误谁。”

  要不是临时做,他还得弄点水果,椰子肉,再想法子研究珍珠奶茶的珍珠怎么做,好好让媳妇尝尝二三十年后风行全国的珍珠奶茶。

  “你先做,栗子刚洗完,需要晾一晾水。”

  穆冰莹停下手上的活,好奇看着他做。

  顾长逸拿出小奶锅放到煤气灶上,开了火,把锅底烧热后,直接拈了一些茶叶放进去炒,大约是正常泡两杯茶的分量。

  茶叶被适宜的火候炒出沁人心脾的清香,闻了能立马让人静下来,既有大自然的宁静,又有烟火气的温暖。

  穆冰莹深吸一口气,享受这种香气,端起糖罐递了过去,他刚才说了要糖炒,茶叶已经被炒得卷边了,估计是到了放糖的时候。

  “真贴心,我要是大厨,肯定得找个你这样的助手。”顾长逸没接糖罐,直接打开盖子,舀了四勺放进锅里,继续翻炒。

  穆冰莹没将糖罐盖上,马上她就要用了,看着白糖与茶叶经过高温融化,渐渐裹成一团,方才沁人的清香多了一些甜腻味道,热水一浇,水立马变成了焦黄色,清茶甜香直冲鼻尖而来。

  糖香是物资匮乏的年代,最受欢迎的味道,奶茶还没成形,穆冰莹已经想喝了。

  “别急。”顾长逸看出媳妇馋了,打开奶瓶,倒进奶锅里,雪白的牛奶和炒糖出来的焦黄色融合在一起,变成了奶驼色,刚才炒茶叶与糖时的味道让人闻了感觉到温暖,现在这种奶驼色,让人视觉上也觉得很温暖。

  穆冰莹喝过绿茶,喝过牛奶,还真没想过把这两种原食材混在一起炒热后喝,现在看到了颜色,闻着醇香,觉得自己平时对生活还不够热心,以前在有限的条件内都知道去创新研究,现在条件好了些,反而静止不动了。

  “烧开了,把茶叶过滤掉,就成了奶茶。”

  顾长逸盖上奶锅锅盖,看见媳妇直勾勾盯着锅子,笑道:“想喝了?”

  穆冰莹点头,“想喝。”

  “想喝,以后一发牛奶我就做给你喝,冬天可以喝热乎乎的奶茶,夏天可以喝加了冰块的,等我再研究研究,还能再给你加一些其他佐料,会更好喝。”

  “佐料?还要加什么佐料?”

  “不是你想的酱油醋,是别的,等我做出来了再告诉你。”顾长逸笑着打开另一个灶火,“可以开始炒栗子了,等你炒完,我们当下午茶吃。”

  穆冰莹看了看小奶锅,还没冒白烟,想到冒了烟还得过滤茶叶才能喝,索性不等了,拿起油瓶往烧热的锅里倒油。

  油热了之后,端起糖罐,没有一勺一勺的慢慢舀了,直接用勺子往锅里扒拉了小半罐白糖,她一向是要么不做,要做就做到最好吃,不会在做饭过程中省佐料,让最终做出来的食物差强人意。

  刚才顾长逸的锅里炒糖时,糖汁都裹到了茶叶上,看不出来糖色,穆冰莹的锅里,白糖经过高温,很快化成了汤水,“咕噜咕噜”冒着泡泡,刚炒出来的糖色就像是香油,但是味道完全不同,锅里的味道是能把小孩子口水馋出来的甜蜜香气,糖色变成了焦黄色,一股淡淡的焦香也冒了出来。

  穆冰莹把栗子倒进去,迅速翻炒,期间手上的锅铲没停下来过,一旦停了,板栗受热不均匀,就会变得一面熟,一面夹生,糖色也会变糊。

  “好香。”顾长逸闻着香气,关掉小奶锅的火,拿漏勺把茶叶都捞出来扔掉,眼睛还在往被炒得香甜油亮的板栗那边看。

  板栗一旦被炒香了,味道可以香飘十里,特别勾人。

  记得以前经过美食街,一个卖糖炒栗子的小摊贩,飘出来的味道能够压住整条街的美食,经过摊贩的人,没有一个不被香气吸引,转头看上几眼,看着看着就会去称上一袋品尝。

  穆冰莹在锅里加入热水,盖上锅盖,烧开后再继续翻炒,她还记挂着奶茶,知道他刚才已经关了火,过滤过了,“怎么不倒出来?”

  “被糖炒栗子勾得愣住了,太香了,不拿到院子里,今天晚上都得勾好多人来。”

  顾长逸咽了咽口水,转身拿了两个白瓷杯,端起奶锅往里面倒。

  “留点给爸他们吧。”穆冰莹迫不及待端起一杯尝了一口,入口香醇,甜蜜丝滑,一瞬间就触及心里最柔软的地方,浑身神经立马就跟着放松下来,“好喝!”

  顾长逸笑着喝了一大口,咽下去后,满意道:“第一次炒,还不错,看来我也是有一些做饭天赋的。”

  “第一次炒?你以前没炒过,怎么知道要这样做,还知道这样做出来好喝?”穆冰莹不舍得太快喝完,抿了两口,放到旁边,揭开锅盖,继续翻炒栗子收汁。

  “我在北疆待了那么多牛,那边牛羊多,他们冬天就喜欢喝奶茶,看人炒过。”

  顾长逸看媳妇喜欢喝,将自己杯子里的奶茶往她杯子里倒,把她刚才喝下去的部分都补上。

  收汁裹糖衣的期间,香味比之前呈十倍往外散,穆冰莹自己都被勾馋了,但是手不能停,一停这关键时候糖衣便有可能变黑。

  等到汤汁都收完了之后,锅里一个个板栗变得油光蹭亮,焦黄色的糖衣裹在栗壳上,让原本就很好看温暖的棕红色变成了焦黄色的小铠甲,原本划开的痕迹,经过高温都裂开了,露出里面黄澄澄的果肉,泛着诱人的光泽,让人忍不住直咽口水。

  关了火,穆冰莹看着顾长逸眼巴巴看着,用锅铲铲起一颗,吹了吹,“尝一个。”

  顾长逸也跟着吹了吹,拿起来没有用手剥,直接咬了一口外壳上的糖衣,焦甜席卷舌尖时,外壳也被咬开,吃到了里面的果肉,又甜又糯,“好吃,很好吃,软糯糯地,很甜。”

  穆冰莹笑了,放心了,拿盘子将锅里的栗子全盛出来。

  两人刚把栗子和奶茶端到外面的餐桌上,门口走进来一波人,领头的就是段副司令,后面跟着两眼放光的段嘉祥,还有童玥和她的新婚丈夫,本书男主,韩天哲。

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