第023章，合计
吃过饭之后，周三壮就出去了，周媚则是收拾完厨房，去外面地窖里取了两颗白菜回来，把外面脏的几层拨开，露出里面青白的部分，搁在一边，先揉了一块很大的面团在旁边醒着，这才开始切肉剁陷。
本来他们一家四口，一颗大白菜足够了，但是想着这几日还是多吃几次，再说也决定送给花婶家一些了，还是等晚上煮好之后，让周三壮送两碗过去就可以。
好不容易把两颗白菜剁好，两只胳膊已经累得快要抬不起来了，装进大瓷盆里，撒上盐巴，就回头继续切葱花，只是这个时代似乎没有生姜，否则的话味道可能会更好。
肉，都是瘦肉，买了二斤，全部被她剁碎了，到时候半菜半肉一定会很好吃，而且这里的肉和不比以前的注水肉或者是激素肉，想必就算是调味料少一点，也不影响其美味的程度。
至于那些肥肉，周媚着实不知道应该做什么，榨油吧，她还真的不喜欢那么油腻，没有花生油至少有菜籽油，等慢慢想想再说。
等全部收拾好，差不多过了一个时辰了。
捞起旁边的大菜板，就往大炕间去了。
看到周媚小小的个子搬着和她身高差不多的菜板，赵氏赶忙俯身搭把手。
“灶间都收拾好了？”
“好了，咱们现在就包水饺。”周媚笑着返回了厨房，将那一大盆饺子馅端过来，然后回去拿了菜刀和擀面杖，还有那一大块醒好的面团。
“这水饺什么样子？和元宝那样？”赵氏好奇的问道。
周媚切下一小块面团，揉好之后搓成条，然后切成块状，“娘见过元宝啊？”
“是啊，以前你外祖母就收着好几个元宝，还是金锭子。”赵氏温柔的道。
看着女儿灵活的将那面团擀成薄薄的圆片，然后拿起筷子夹了一些馅料放进去，对折之后捏紧，放到她面前，问道：“像不像啊？”
“很好看，你这孩子，没事还真爱乱琢磨，可不是很好看呢。”赵氏取来旁边的湿帕子擦擦手，然后等周媚擀完一个，拿起来照着她的样子捏起来，还别说，第一次包就已经那个很精致好看了。
“这倒是新鲜，还是我的媚儿聪明。”
“这些能包几百个，等晚上咱们煮出来之后，给花婶送两碗，让他们也尝尝鲜，娘要是累了，就歇着，我自己也行。”
“这能多累啊，没事的，两个人还是快一点。”
包完一些，等面板上放不开，她就取来一块薄木板，在上面铺着一层白布，将水饺放上去，等全部都包完，外面也已经天黑了，而周三壮也劈完柴走进屋，看着那一个个很是精致的小饺子，凑上前道：“这就是水饺啊？咋这么多肉？”
“肉多了好吃。”周媚笑道。
最后一个水饺包完，盆里面还剩下一点点的菜，等明天炸成菜丸子吧。
“你们先歇着，很快就能吃了。”
周三壮上前端着那些一应用具道：“你去烧火吧，这里我收拾。”
“好！”
来到灶间，她用一点细草把灶膛里的星星火苗点燃，然后填上木柴，转身把刚才用过的盆碗都刷干净，等锅里的水翻滚起来，她这才把水饺下进锅里。
等水饺全部飘起来，点了三盏水之后，这才把水饺全部都捞到盘子和碗里，然后端着其中的两碗出来，递给周三壮：“爹，送过去吧，早点回来，咱们也吃年夜饭了。”
“哎，我这就去。”
等四盘水饺端上来，那一个个滚圆大肚的饺子看的赵氏见牙不见眼。
周媚把筷子递给赵氏，道：“娘，你先尝尝，这里还有蒜泥，每次少沾一点。”
赵氏笑道：“你爹还没有回来呢，哪里有娘先动筷子的规矩啊。”
“没关系，谁先不一样啊。”周媚轻声道，什么男人为尊的话，她一辈子都不会承认的，她一直都是自己世界里的王者，奉行到底。
赵氏问着那香香的味道，终究是在女儿殷切的目光中，吃了一口，一咬开，一股浓郁的汤汁在唇舌间流窜，刺激着味蕾，菜的清香和肉的浓郁，让她顿时笑着不断的点头。
“好吃，媚儿真厉害。”
这只是短短的数日，从以前几百个日夜的将就，到现在吃的很是舒心，这种极度的落差，让赵氏不由得热泪盈眶。
“娘，今天过年啊，有什么可以哭的啊，好吃就多吃些。”周媚递给她一方帕子，“爹晚上要回上房守夜吗？”
“嗯，去年也是这样，咱们就在家里睡觉就好，或者是你也想守夜，就在这里和娘说话。”
“我就不用了，还是早点休息吧，娘身子不好，也别吵着周棠睡觉。”周媚摇摇头，她除非有应酬的时候才会晚休息，否则生理闹钟就定在晚上十点，都会准时休息的。
等周三壮回来，对娘俩道：“她婶子说很好吃，还问咋做的。”
“是很好吃，赶紧上来吃饭吧，待会不是还要回上房守夜吗？”赵氏招呼他。
“嗯，我子时过后就会回来，你们别等我，早些睡下就行。”周三壮擦擦手，就坐上来，一家人围着桌子，边聊天边吃着年夜饭。
“我刚才去他大伯家的时候，和他说了一声，正好刚过完年也没啥事，等初三去过老丈人家，然后就没啥事了，等着让他大伯带着我和媚姐儿去府城，这一去就是三五天的时间，我已经和嫂子说了，那几天她过来帮着你做饭吃，做好了就送过来，等回来的时候，我从府城帮着他们捎点好吃的就成。”
“还是要给点车钱，哪能让他大伯白跑一趟啊。”赵氏说道。
“我知道，大柱哥和嫂子说不要钱，等回来的时候给他们点。先不说那方子能不能卖出去，就这样来回几百个铜板也差不多够了，实在不行，我还是回镇上做工，明年我加把劲，指定带你去找好的大夫看身子。”
赵氏则是笑着摇摇头，一脸柔和：“别担心我，我自己的身子自己知道，再说我还想看着媚儿成亲，棠儿长大成人呢。”
“娘能这么想是最好的。”周媚笑着点头，“我可不想做没娘的孩子，太可怜了。”
“这孩子，啥话都敢说。”周三壮看了女儿一眼，和赵氏相视一笑。
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本来他们一家四口，一颗大白菜足够了，但是想着这几日还是多吃几次，再说也决定送给花婶家一些了，还是等晚上煮好之后，让周三壮送两碗过去就可以。
好不容易把两颗白菜剁好，两只胳膊已经累得快要抬不起来了，装进大瓷盆里，撒上盐巴，就回头继续切葱花，只是这个时代似乎没有生姜，否则的话味道可能会更好。
肉，都是瘦肉，买了二斤，全部被她剁碎了，到时候半菜半肉一定会很好吃，而且这里的肉和不比以前的注水肉或者是激素肉，想必就算是调味料少一点，也不影响其美味的程度。
至于那些肥肉，周媚着实不知道应该做什么，榨油吧，她还真的不喜欢那么油腻，没有花生油至少有菜籽油，等慢慢想想再说。
等全部收拾好，差不多过了一个时辰了。
捞起旁边的大菜板，就往大炕间去了。
看到周媚小小的个子搬着和她身高差不多的菜板，赵氏赶忙俯身搭把手。
“灶间都收拾好了？”
“好了，咱们现在就包水饺。”周媚笑着返回了厨房，将那一大盆饺子馅端过来，然后回去拿了菜刀和擀面杖，还有那一大块醒好的面团。
“这水饺什么样子？和元宝那样？”赵氏好奇的问道。
周媚切下一小块面团，揉好之后搓成条，然后切成块状，“娘见过元宝啊？”
“是啊，以前你外祖母就收着好几个元宝，还是金锭子。”赵氏温柔的道。
看着女儿灵活的将那面团擀成薄薄的圆片，然后拿起筷子夹了一些馅料放进去，对折之后捏紧，放到她面前，问道：“像不像啊？”
“很好看，你这孩子，没事还真爱乱琢磨，可不是很好看呢。”赵氏取来旁边的湿帕子擦擦手，然后等周媚擀完一个，拿起来照着她的样子捏起来，还别说，第一次包就已经那个很精致好看了。
“这倒是新鲜，还是我的媚儿聪明。”
“这些能包几百个，等晚上咱们煮出来之后，给花婶送两碗，让他们也尝尝鲜，娘要是累了，就歇着，我自己也行。”
“这能多累啊，没事的，两个人还是快一点。”
包完一些，等面板上放不开，她就取来一块薄木板，在上面铺着一层白布，将水饺放上去，等全部都包完，外面也已经天黑了，而周三壮也劈完柴走进屋，看着那一个个很是精致的小饺子，凑上前道：“这就是水饺啊？咋这么多肉？”
“肉多了好吃。”周媚笑道。
最后一个水饺包完，盆里面还剩下一点点的菜，等明天炸成菜丸子吧。
“你们先歇着，很快就能吃了。”
周三壮上前端着那些一应用具道：“你去烧火吧，这里我收拾。”
“好！”
来到灶间，她用一点细草把灶膛里的星星火苗点燃，然后填上木柴，转身把刚才用过的盆碗都刷干净，等锅里的水翻滚起来，她这才把水饺下进锅里。
等水饺全部飘起来，点了三盏水之后，这才把水饺全部都捞到盘子和碗里，然后端着其中的两碗出来，递给周三壮：“爹，送过去吧，早点回来，咱们也吃年夜饭了。”
“哎，我这就去。”
等四盘水饺端上来，那一个个滚圆大肚的饺子看的赵氏见牙不见眼。
周媚把筷子递给赵氏，道：“娘，你先尝尝，这里还有蒜泥，每次少沾一点。”
赵氏笑道：“你爹还没有回来呢，哪里有娘先动筷子的规矩啊。”
“没关系，谁先不一样啊。”周媚轻声道，什么男人为尊的话，她一辈子都不会承认的，她一直都是自己世界里的王者，奉行到底。
赵氏问着那香香的味道，终究是在女儿殷切的目光中，吃了一口，一咬开，一股浓郁的汤汁在唇舌间流窜，刺激着味蕾，菜的清香和肉的浓郁，让她顿时笑着不断的点头。
“好吃，媚儿真厉害。”
这只是短短的数日，从以前几百个日夜的将就，到现在吃的很是舒心，这种极度的落差，让赵氏不由得热泪盈眶。
“娘，今天过年啊，有什么可以哭的啊，好吃就多吃些。”周媚递给她一方帕子，“爹晚上要回上房守夜吗？”
“嗯，去年也是这样，咱们就在家里睡觉就好，或者是你也想守夜，就在这里和娘说话。”
“我就不用了，还是早点休息吧，娘身子不好，也别吵着周棠睡觉。”周媚摇摇头，她除非有应酬的时候才会晚休息，否则生理闹钟就定在晚上十点，都会准时休息的。
等周三壮回来，对娘俩道：“她婶子说很好吃，还问咋做的。”
“是很好吃，赶紧上来吃饭吧，待会不是还要回上房守夜吗？”赵氏招呼他。
“嗯，我子时过后就会回来，你们别等我，早些睡下就行。”周三壮擦擦手，就坐上来，一家人围着桌子，边聊天边吃着年夜饭。
“我刚才去他大伯家的时候，和他说了一声，正好刚过完年也没啥事，等初三去过老丈人家，然后就没啥事了，等着让他大伯带着我和媚姐儿去府城，这一去就是三五天的时间，我已经和嫂子说了，那几天她过来帮着你做饭吃，做好了就送过来，等回来的时候，我从府城帮着他们捎点好吃的就成。”
“还是要给点车钱，哪能让他大伯白跑一趟啊。”赵氏说道。
“我知道，大柱哥和嫂子说不要钱，等回来的时候给他们点。先不说那方子能不能卖出去，就这样来回几百个铜板也差不多够了，实在不行，我还是回镇上做工，明年我加把劲，指定带你去找好的大夫看身子。”
赵氏则是笑着摇摇头，一脸柔和：“别担心我，我自己的身子自己知道，再说我还想看着媚儿成亲，棠儿长大成人呢。”
“娘能这么想是最好的。”周媚笑着点头，“我可不想做没娘的孩子，太可怜了。”
“这孩子，啥话都敢说。”周三壮看了女儿一眼，和赵氏相视一笑。
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